Réf: 071950

Râteau plat 17cm - MATFER

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Le râteau plat à crêpes ou à galettes en bois de hêtre est le rateau traditionnel breton.

C'est l'accessoire indispensable pour étaler vos crêpes ou vos galettes de façon uniforme.

Il existe la version rateau rond disponible ici

Description

Marque	Matfer Bourgeat est un groupe français créé en 1814. Leader mondial des équipements pour les cuisines et les laboratoires professionnels, l’entreprise a gardé 100% de sa fabrication en France. Matfer Bourgeat a un savoir-faire qui allie la tradition à la française et une innovation constante afin de procurer plaisir et émotions en toute sécurité. Matfer Bourgeat procure à tous les passionnés de cuisine, des amateurs aux plus grands chefs, du matériel et des ustensiles de qualité professionnelle. Retrouvez la Belle Histoire de Matfer Bourgeat.
Description	Bois de Hêtre 17cm de long

Marque

Matfer Bourgeat est un groupe français créé en 1814.

Leader mondial des équipements pour les cuisines et les laboratoires professionnels, l’entreprise a gardé 100% de sa fabrication en France.

Matfer Bourgeat a un savoir-faire qui allie la tradition à la française et une innovation constante afin de procurer plaisir et émotions en toute sécurité.

Matfer Bourgeat procure à tous les passionnés de cuisine, des amateurs aux plus grands chefs, du matériel et des ustensiles de qualité professionnelle.

Retrouvez la Belle Histoire de Matfer Bourgeat.

Description

Bois de Hêtre
17cm de long

Pour un néophyte, le rateau rond est plus facile à utiliser que ce soit sur une pâte à crêpes ou une pâte à galette. Ensuite, le rateau plat permet d'étaler la pâte plus finement pour les crêpes mais il faut avoir "le coup de patte". Un des secrets et surtout de bien poser le rateau dans un récipient rempli d'eau entre chaque crêpe pour bien enlever tout résidu de pâte. Alors à vos bilics !