La casserolerie

Braisière inox Excellence - bourgeat matfer

Induction

Lave Vaisselle

Sans-PFOA

Fabriqué en France

Livraison entre le 02/07/2025 et le 09/07/2025
92,00 € TTC 76,67 € HT
Actuellement en rupture de stock
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La gamme de braisières en acier inoxydable « Excellence - La référence des Chefs exigeants » de Bourgeat a été spécialement conçue pour vous offrir la qualité Bourgeat à des prix imbattables.

Cette gamme est fabriquée avec un inox épais, qui favorise une très bonne conduction. Le fond des braisières est conçu en aluminium "sandwich" à mémoire de forme, pour une planéité parfaite lors de vos cuissons notamment sur plaque.

La gamme Excellence est adaptée à tous les feux, même induction !

Lancez vous dans la préparation de tous vos plats préférés avec l'assurance du meilleur équipement à vos côtés.

La gamme Excellence regroupe des casseroles, braisières, couvercles, faitouts et sauteuses afin de vous accompagner dans la cuisson de l'ensemble de vos plats.

Couvercles vendus séparément. Retrouvez l'ensemble de la gamme Excellence ici.

Marque	Matfer Bourgeat est un groupe français créé en 1814. Leader mondial des équipements pour les cuisines et les laboratoires professionnels, Matfer Bourgeat a un savoir-faire qui allie la tradition à la française et une innovation constante afin de procurer plaisir et émotions en toute sécurité. Matfer Bourgeat procure à tous les passionnés de cuisine, des amateurs aux plus grands chefs, du matériel et des ustensiles de qualité professionnelle. Retrouvez la Belle Histoire de Matfer Bourgeat.
Description	Composition : Inox Compatibilité : tous feux dont induction Détails : montures « froides » brevetées soudées étanches en acier inoxydable. Préhension sans risque de brûlure. Fond diffuseur sandwich trois épaisseurs (inox/alu/inox) à mémoire de forme pour une planéité parfaite. Corps en acier inoxydable épais avec renforts supérieurs et inférieurs poli miroir Norme : Certifiée NF et NSF Description 24 cm Capacité : 7L - 8 personnes Dimensions : H.16 x Ø24 cm Description 28 cm Capacité : 11L - + de 10 personnes Dimensions : H.18.5 x Ø28 cm
Entretien	L'inox est un matériau qui s'entretient très facilement au quotidien. Ce dernier ne rouille pas mais il peut se ternir avec le temps. Pour lui redonner un coup de brillant vous pouvez utiliser un mélange d'eau, de bicarbonate de soude et de citron. Frottez avec un chiffon miocrofibre et votre batterie de cuisine retrouvera de sa superbe. Pour les taches de graisse et de brulé sûr de l'inox, il est recommandé d'utiliser du sel et un fond d'eau. Laissez agir au fond de votre casserole, faitout, sauteuse, etc. pendant plusieurs heures, rincez et essuyez avec un chiffon propre.

Marque

Matfer Bourgeat est un groupe français créé en 1814.

Leader mondial des équipements pour les cuisines et les laboratoires professionnels, Matfer Bourgeat a un savoir-faire qui allie la tradition à la française et une innovation constante afin de procurer plaisir et émotions en toute sécurité.

Matfer Bourgeat procure à tous les passionnés de cuisine, des amateurs aux plus grands chefs, du matériel et des ustensiles de qualité professionnelle.

Retrouvez la Belle Histoire de Matfer Bourgeat.

Description

Composition : Inox

Compatibilité : tous feux dont induction

Détails :

montures « froides » brevetées soudées étanches en acier inoxydable. Préhension sans risque de brûlure.

Fond diffuseur sandwich trois épaisseurs (inox/alu/inox) à mémoire de forme pour une planéité parfaite.

Corps en acier inoxydable épais avec renforts supérieurs et inférieurs poli miroir

Norme : Certifiée NF et NSF

Description 24 cm

Capacité : 7L - 8 personnes

Dimensions : H.16 x Ø24 cm

Description 28 cm

Capacité : 11L - + de 10 personnes

Dimensions : H.18.5 x Ø28 cm

Entretien

L'inox est un matériau qui s'entretient très facilement au quotidien. Ce dernier ne rouille pas mais il peut se ternir avec le temps. Pour lui redonner un coup de brillant vous pouvez utiliser un mélange d'eau, de bicarbonate de soude et de citron. Frottez avec un chiffon miocrofibre et votre batterie de cuisine retrouvera de sa superbe.

Pour les taches de graisse et de brulé sûr de l'inox, il est recommandé d'utiliser du sel et un fond d'eau. Laissez agir au fond de votre casserole, faitout, sauteuse, etc. pendant plusieurs heures, rincez et essuyez avec un chiffon propre.

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