CUILLÈRE PORTIONNEUSE EUTECTIQUE - DE BUYER

La portionneuse à glace De Buyer est l’accessoire idéal pour réaliser de belles boules de glace régulières et bien formées, comme chez le glacier. Conçue en fonte d’aluminium, elle combine solidité, confort et efficacité pour un usage agréable au quotidien, à la maison comme en cuisine professionnelle.

Son manche eutectique est un véritable atout : il diffuse naturellement la chaleur de la main vers la cuillère, facilitant le passage dans la glace et permettant de former des boules nettes et bien rondes de 4,5 cm de diamètre, sans forcer. Résultat : une prise en main fluide et un service propre, même avec des glaces bien froides.

Pensée pour le confort, la portionneuse dispose d’un manche ergonomique assurant une excellente préhension. Son rebord anti-goutte permet de travailler proprement, sans coulures, tandis que sa base plane offre une parfaite stabilité lorsqu’elle est posée sur le plan de travail.

Fiable, durable et bien conçue, cette portionneuse De Buyer est l’alliée idéale pour sublimer vos desserts glacés, mais aussi pour doser facilement des préparations comme les sorbets, les purées ou les pâtes souples.