La préparation culinaire : retrouvez tout l'équipement professionnel de la restauration avec les produits Déglon, Matfer, Peugeot, Exopan....

Nécessaire à Crème brûlée

FOUR

Lave Vaisselle

Le chalumeau professionnel de cuisine est adapté pour le collage des pièces en sucre, ainsi que pour la caramélisation de la surface des entremets ou des crèmes brûlées.

Le chalumeau s'utilise uniquement avec les cartouches de gaz référence 662303, non fourni avec le chalumeau.

Le ramequin en porcelaine à crème brûlée, au design sobre et moderne.

Ce ramequin vous offre un contenant robuste, chic et pratique.

Il est facile à nettoyer, bénéficie d'une grande tenue en température et passe au lave-vaisselle.

Marque	Matfer Bourgeat est un groupe français créé en 1814. Leader mondial des équipements pour les cuisines et les laboratoires professionnels, l’entreprise a gardé 100% de sa fabrication en France. Matfer Bourgeat a un savoir-faire qui allie la tradition à la française et une innovation constante afin de procurer plaisir et émotions en toute sécurité. Matfer Bourgeat procure à tous les passionnés de cuisine, des amateurs aux plus grands chefs, du matériel et des ustensiles de qualité professionnelle. Retrouvez la Belle Histoire de Matfer Bourgeat.
Description	Pour le chalumeau : Avec piezo et bouton de réglage de débit A utiliser exclusivement avec cartouche de gaz code 662303 Vendu sans cartouche de gaz Couleur: gris/orange Pour le ramequin : Tenue en température : -20°C à + 300°C Hauteur : 2.5 cm Diamètre : 14 cm Contenance utile : 17 cl Compatible lave-vaiselle

Marque

Matfer Bourgeat est un groupe français créé en 1814.

Leader mondial des équipements pour les cuisines et les laboratoires professionnels, l’entreprise a gardé 100% de sa fabrication en France.

Matfer Bourgeat a un savoir-faire qui allie la tradition à la française et une innovation constante afin de procurer plaisir et émotions en toute sécurité.

Matfer Bourgeat procure à tous les passionnés de cuisine, des amateurs aux plus grands chefs, du matériel et des ustensiles de qualité professionnelle.

Retrouvez la Belle Histoire de Matfer Bourgeat.

Description

Pour le chalumeau :

Avec piezo et bouton de réglage de débit

A utiliser exclusivement avec cartouche de gaz code 662303

Vendu sans cartouche de gaz

Couleur: gris/orange

Pour le ramequin :

Tenue en température : -20°C à + 300°C

Hauteur : 2.5 cm

Diamètre : 14 cm

Contenance utile : 17 cl