CONFIT DE THYM SAUVAGE

Fabriqué en France

Livraison entre le 18/10/2025 et le 25/10/2025
13,00 € TTC 12,32 € HT
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Confit de Thym Sauvage du Domaine de Leos : une délicatesse artisanale au parfum de Provence !

Découvrez un confit artisanal d’exception, cuit au chaudron et sublimé sous forme de gelée délicate, élaboré à partir du thym sauvage récolté au cœur du Domaine de Leos. Une création unique qui capture l’essence aromatique de la Provence.

Un terroir préservé, une qualité naturelle

Ce confit est préparé avec de la pectine de fruits et du thym sauvage cueilli à la main en pleine floraison sur le plateau du Domaine de Leos. Certifiée Haute Valeur Environnementale 3A, l’exploitation bannit tout usage d’engrais chimiques ou de pesticides, garantissant une pureté irréprochable et un respect absolu de l’environnement.

Idéal à consommer avec des fromages frais ou demi-secs, sur un gigot, une pintade, un poulet ou une épaule d'agneau, ou encore en fin de cuisson pour déglacer une viande ou l'incorporer à une ratatouille. Considéré comme excellent pour la santé (le thym est riche en de nombreux principes actifs et en huiles essentielles, en flavonoïdes, en vitamine C et en calcium), on peut l'utiliser en infustion en le diluant dans de l'eau chaude.

Laissez-vous envoûter par ce confit artisanal, où la puissance aromatique du thym sauvage révèle l’authenticité d’un terroir d’exception !

Marque	Le Domaine de Léos (Léo, Oscar) a été repris en 2007 par Patrick Bruel qui a entrepris un grand chantier de réorganisation, protection et plantation. Situé à côté de l’Isle-sur-la-Sorgue, le Domaine de Léos s’étend sur 13 ha et les cultures sont classées HVE3 (Haute Valeur Environnementale). L’oliveraie s’étend sur plus de 7 ha et les huiles H DE LEOS ont reçu 70 prix, distinctions ou reconnaissances internationales (dont 27 médailles d’or). Le Domaine de Léos propose également des miels, des confitures et des confits à base de thym sauvage et de lavande.
Description	Ingrédients / Fabrication : eau, sucre de canne blanc, jus concentré de citron, pectine de fruits, thym (0.7%). Préparée avec 0.7g de thym pour 100g de confit. Teneur totale en sucres après cuisson : 63g pour 100g. Sous le contrôle des équipes du Domaine de Leos, la confiture est fabriquée et mise en pot à Robion, à quelques minutes de l'exploitation, par La Roumanière (entreprise de l'économie sociale et solidaire). Goût / Dégustation : ce confit artisanal, cuit au chaudron, se distingue par son goût unique et la puissance aromatique singulière de son thym sauvage. Conservation : Elaborées sans conservateurs et sans colorants, le confit C de Leos est pasteurisé ce qui lui donne une durée de conservation de 3 ans. Pour garder toutes ses propriétés avant ouverture, nous vous conseillons de le conserver dans un endroit sec, à l'abri de la chaleur et des rayonnements UV. Après l'ouverture du pot, le confit se conserve généralement pendant 2 à 3 semaines au réfrigérateur.

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Le Domaine de Léos (Léo, Oscar) a été repris en 2007 par Patrick Bruel qui a entrepris un grand chantier de réorganisation, protection et plantation.

Situé à côté de l’Isle-sur-la-Sorgue, le Domaine de Léos s’étend sur 13 ha et les cultures sont classées HVE3 (Haute Valeur Environnementale).

L’oliveraie s’étend sur plus de 7 ha et les huiles H DE LEOS ont reçu 70 prix, distinctions ou reconnaissances internationales (dont 27 médailles d’or).

Le Domaine de Léos propose également des miels, des confitures et des confits à base de thym sauvage et de lavande.

Description

Ingrédients / Fabrication : eau, sucre de canne blanc, jus concentré de citron, pectine de fruits, thym (0.7%).
Préparée avec 0.7g de thym pour 100g de confit. Teneur totale en sucres après cuisson : 63g pour 100g.
Sous le contrôle des équipes du Domaine de Leos, la confiture est fabriquée et mise en pot à Robion, à quelques minutes de l'exploitation, par La Roumanière (entreprise de l'économie sociale et solidaire).

Goût / Dégustation : ce confit artisanal, cuit au chaudron, se distingue par son goût unique et la puissance aromatique singulière de son thym sauvage.

Conservation : Elaborées sans conservateurs et sans colorants, le confit C de Leos est pasteurisé ce qui lui donne une durée de conservation de 3 ans. Pour garder toutes ses propriétés avant ouverture, nous vous conseillons de le conserver dans un endroit sec, à l'abri de la chaleur et des rayonnements UV. Après l'ouverture du pot, le confit se conserve généralement pendant 2 à 3 semaines au réfrigérateur.

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