COFFRET 3 COUTEAUX HERCULES - SABATIER

Non compatible lave vaisselle

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Le coffret de 3 couteaux de la collection HERCULES de chez Sabatier, réunit trois indispensables pour accompagner les différentes étapes de la préparation culinaire : un couteau d’office, un couteau universel et un couteau de chef 20 cm. Complémentaires, ils permettent de passer des découpes les plus précises aux préparations plus généreuses.

Le couteau d’office 9 cm avec sa lame courte et fine, est parfait pour éplucher les fruits et légumes, réaliser de petites découpes ou soigner les finitions avec précision.

Le couteau universel à lame dentelée 12 cm, est un incontournable au quotidien. Sa lame crantée garantie une coupe nette, même sur les aliments à peau épaisse ou à croûte dure. Ses dents permettent notamment de couper facilement les tomates, agrumes, kiwis, saucissons ou petits pains, sans écraser leur texture.

Le couteau de chef 20 cm est apprécié pour sa grande polyvalence. Sa lame large et incuvée permet de travailler une grande variété d'liments en garantissant une découpe précise. Sal forme courbée facilite le mouvement de balancier souple et régulier pour hacher rapidement et efficacement.

Les lames sont fabriquées en acier inoxydable 5Cr15MoV, un matériau offrant une bonne résistance à la corrosion et une qualité de coupe adaptée aux usages culinaires quotidiens.

Le manche en ABS associe légèreté et robustesse. Sa forme ergonomique assure une prise en main confortable et sécurisée, tandis que les trois rivets en inox garantissent une fixation stable et durable.

Les points forts :

Coffret complet de 3 couteaux essentiels à offrir ou à s'offrir
Lames en acier inoxydable 5Cr15MoV
Manches ergonomiques en ABS avec 3 rivets en inox
Conçu pour un usage quotidien, à la fois durable et partique

Marque

Depuis 1812, Sabatier perpétue l’excellence de la coutellerie française depuis Thiers, capitale historique de la coutellerie. Reconnue dans le monde de la gastronomie, la marque s’est construite autour d’un savoir-faire transmis de génération en génération.

Ses couteaux associent précision, qualité et confort d’utilisation pour répondre aux exigences des professionnels comme des passionnés de cuisine.

Aujourd’hui, les couteaux forgés Sabatier continuent d’être fabriqués à Thiers, alliant tradition coutelière et innovation pour proposer des produits durables et performants.

Avec son emblématique Lion, Sabatier fait vivre depuis plus de deux siècles un véritable patrimoine de la gastronomie française.

Description

Composition du coffret : 1 couteau d’office, 1 couteau universel dentelé, 1 couteau de chef 20 cm
Lame : Acier inoxydable 5Cr15MoV
Manche : ABS
Fixation : 3 rivets en inox
Utilisation : Préparation, épluchage, découpe et tranchage
Garantie : 2 ans

Entretien & conseil d'usage

Conseils d’entretien

Pour préserver la qualité de la lame et du manche, privilégiez un lavage à la main à l’eau tiède, avec une éponge douce. Séchez ensuite immédiatement le couteau avec un chiffon propre et doux.

Évitez les éponges abrasives, les chocs thermiques ainsi que l’exposition prolongée à l’humidité ou à la chaleur. Le lave-vaisselle est à proscrire : les lavages répétés peuvent notamment provoquer le gonflement ou la fissuration du manche au niveau des rivets et entraîner une annulation de la garantie.

Bien ranger son couteau

Pour préserver le tranchant de la lame et garantir une utilisation sécurisée, rangez votre couteau dans un bloc à couteaux, un support magnétique ou une gaine de protection.

Préserver le tranchant de la lame

Utilisez votre couteau sur des surfaces adaptées, comme une planche en bois tendre ou en composite. Les surfaces particulièrement dures, comme le métal, le verre ou le bambou dense, peuvent accélérer l’usure du fil de la lame.

Pour conserver une coupe précise, un affûtage régulier est recommandé. Vous pouvez utiliser un aiguiseur manuel Sabatier, un fusil diamant ou une pierre à aiguiser.

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