BLOC À COUTEAUX FUJI + 5 COUTEAUX ORYS - SABATIER

Non compatible lave vaisselle

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Équipez votre cuisine avec l’essentiel, grâce au bloc à couteaux Fuji accompagné de 5 couteaux de la collection Orys, pensés pour répondre aux besoins de la cuisine au quotidien.

Cet ensemble comprend :
- un couteau d’office : pour éplucher, couper ou tailler les fruits et légumes avec précision.
- un couteau universel : avec sa lame dentée pour trancher les aliments avec une peau dure.
- un couteau à découper : idéal pour les viandes et volailles.
- un couteau de chef : pour hacher, ciseler ou émincer avec rapidité et précision.
- un couteau à pain : efficace sur les croûtes épaisses ou fines.

De la préparation des fruits et légumes à la découpe des viandes, en passant par le pain et les aliments à peau plus dure, chaque couteau possède une fonction adaptée pour vous accompagner dans vos préparations.

Le bloc en acrylique transparent apporte une touche moderne au plan de travail tout en permettant de garder les couteaux visibles et facilement accessibles. Les lames en acier inoxydable offrent un bon tranchant et une bonne résistance à la corrosion, tandis que les manches en inox assurent une prise en main confortable.

Pratique, esthétique et complet, ce bloc Sabatier permet de ranger vos couteaux au même endroit tout en disposant des indispensables pour cuisiner au quotidien.

Les points forts :

5 couteaux essentiels : un ensemble complet pour les principales tâches de préparation en cuisine au quotidien.
Bloc en acrylique transparent : design moderne et élégant qui s’intègre facilement sur le plan de travail.
Lames en acier inoxydable : résistantes et adaptées à une utilisation régulière.
Rangement pratique : les couteaux restent accessibles, visible et bien organisés grâce au bloc.

Marque

Depuis 1812, Sabatier perpétue l’excellence de la coutellerie française depuis Thiers, capitale historique de la coutellerie. Reconnue dans le monde de la gastronomie, la marque s’est construite autour d’un savoir-faire transmis de génération en génération.

Ses couteaux associent précision, qualité et confort d’utilisation pour répondre aux exigences des professionnels comme des passionnés de cuisine.

Aujourd’hui, les couteaux forgés Sabatier continuent d’être fabriqués à Thiers, alliant tradition coutelière et innovation pour proposer des produits durables et performants.

Avec son emblématique Lion, Sabatier fait vivre depuis plus de deux siècles un véritable patrimoine de la gastronomie française.

Description

Collection : Orys / Fuji

Composition : 1 bloc à couteaux + 5 couteaux

Couteaux inclus : Couteau d’office, couteau universel, couteau de chef, couteau à découper et couteau à pain

Bloc : Acrylique transparent

Lames : Acier inoxydable 5Cr15MoV

Indice de dureté : 55-57 HRC

Manches : Acier inoxydable

Fabrication : Soudé

Entretien : Lavage à la main recommandé pour préserver le tranchant et l’aspect des couteaux

Conservation : Ranger les couteaux dans leur bloc, dans un endroit sec, afin de protéger les lames.

Entretien & conseil d'usage

Conseils d’entretien

Pour préserver la qualité de la lame et du manche, privilégiez un lavage à la main à l’eau tiède, avec une éponge douce. Séchez ensuite immédiatement le couteau avec un chiffon propre et doux.

Évitez les éponges abrasives, les chocs thermiques ainsi que l’exposition prolongée à l’humidité ou à la chaleur. Le lave-vaisselle est à proscrire.

Préserver le tranchant de la lame

Utilisez votre couteau sur des surfaces adaptées, comme une planche en bois tendre ou en composite. Les surfaces particulièrement dures, comme le métal, le verre ou le bambou dense, peuvent accélérer l’usure du fil de la lame.

Pour conserver une coupe précise, un affûtage régulier est recommandé. Vous pouvez utiliser un aiguiseur manuel Sabatier, un fusil diamant ou une pierre à aiguiser.

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