Couteau éplucheur équipé d’un étrier à lame pivotante: idéal pour enlever facilement les peaux plus ou épaisses des fruits ou légumes. Étrier robuste en acier inoxydable (épaisseur 1,8 mm).
Déglon a été créé en 1921 à Thiers, capitale française de la coutellerie.
Entreprise familiale, Déglon est une référence après des professionnels des métiers de bouche et des Ecoles Hôtelières.
Les Collections Déglon sont fonctionnelles, esthétiques et garanties à vie (*).
Retrouvez la Belle Histoire Déglon
(*) dans le cadre d’une utilisation normale du produit
Dimensions (cm) : 17 x 5,5 x 1,9 cm
Poids (g) : 63 g
Matière : lame en acier inoxydable SUS-420-J2
Dureté : 51 Hrc
Tranchant : micro cranté
Couleur : noir
Virole : inox
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