Moule à paté long mini démontable - gobel

FOUR

Non compatible lave vaisselle

Fabriqué en France

Livraison entre le 04/05/2026 et le 11/05/2026
37,90 € TTC 34,49 € TTC 31,58 € HT 28,74 € HT
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L’exigence des cuisines gastronomiques, chez vous

Inspiré des standards de la gastronomie française et des cuisines de chefs, ce moule à pâté en croûte long mini transforme chaque préparation en expérience culinaire raffinée. Sa conception en fer blanc de qualité professionnelle assure une diffusion de chaleur rapide et homogène, pour une cuisson parfaitement maîtrisée et une croûte dorée à la texture irrésistible.

Pensé pour reproduire l’exigence des grandes maisons, il permet d’obtenir un résultat visuel précis et élégant, digne d’une présentation de restaurant gastronomique.

Démoulage parfait, résultat impeccable

Grâce à sa charnière intégrée et son fond démontable, le démoulage devient fluide, précis et sans effort. Votre pâté en croûte conserve une forme nette et régulière, essentielle pour une présentation premium.

Forme nette et régulière pour une présentation élégante, inspirée des standards de la gastronomie professionnelle
fer blanc : haute conductivité pour une croûte parfaitement dorée et une texture équilibrée
charnière intégrée et fond amovible pour un rendu impeccable sans casser la préparation
matériau robuste conçu pour des performances constantes au fil des utilisations

Marque

Gobel est une marque française spécialisée dans les ustensiles de pâtisserie depuis 1887. Reconnue pour son savoir-faire, elle accompagne aussi bien les professionnels que les passionnés dans leurs réalisations.

La marque conçoit une large gamme de produits, incluant moules, plaques, cercles et accessoires, pensés pour garantir précision, régularité et confort d’utilisation.

Grâce à une parfaite maîtrise des matériaux et des techniques de fabrication, les produits Gobel assurent une cuisson homogène, un démoulage optimal et une grande durabilité.

Fabriqués en France, ils sont devenus une référence pour tous ceux qui recherchent qualité et fiabilité en pâtisserie, du quotidien aux créations les plus exigeantes.

Description

Matériau : fer blanc haute conductivité thermique

Dimensions : 308 x 40 x 60 mm

Format : mini, idéal pour portions élégantes et régulières

Système : charnière intégrée + fond amovible pour démoulage précis

Cuisson : diffusion homogène de la chaleur pour une croûte dorée uniforme

Utilisation : pâté en croûte, terrines, cakes salés gastronomiques

Entretien : lavage à la main recommandé, séchage immédiat pour préserver le fer blanc

Compatibilité : four traditionnel

Origine : fabrication française

Résistance thermique : adapté à la cuisson au four jusqu’à 250°C

Ne pas découper directement à l'intérieur avec un objet tranchant.
Ne pas passer au congélateur ni au bain-marie.
Ne pas mettre au contact direct d'une flamme.

Ne pas passer au lave-vaisselle.
Laver avec un liquide vaisselle sans utiliser d'éponge abrasive et bien sécher.

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