Cuisson saine à la vapeur : la braisière avec étage et couvercle Collection Excellence Matfer Bourgeat

Braisière complète à étage avec couvercle Collection Excellence - Matfer Bourgeat

Tous Feux

Fabriqué en France

Livraison entre le 15/01/2026 et le 22/01/2026
199,99 € TTC 99,99 € TTC 166,66 € HT 83,32 € HT
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La braisière à étage et couvercle en acier inoxydable « Excellence - La référence des Chefs exigeants » de Bourgeat a été spécialement conçue pour vous offrir la qualité Bourgeat à des prix imbattables.

Cette Collection est fabriquée avec un inox épais, qui favorise une très bonne conduction. Le fond des braisières est conçu en aluminium "sandwich" à mémoire de forme, pour une planéité parfaite lors de vos cuissons notamment sur plaque.

La gamme Excellence est adaptée à tous les feux, même induction !

Retrouvez l'ensemble de la gamme Excellence ici.

Que contient cet ensemble ?

Prix total des produits : 106,47 €

Prix de cet ensemble : 99,99 €

Economie réalisée : 6,48 €

Prix total des produits HT : 88,72 €

Prix de cet ensemble HT : 83,32 €

Economie réalisée HT : 5,40 €

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Braisière inox Excellence - Matfer Bourgeat

89,99 € TTC 44,99 € TTC 74,99 € HT 37,49 € HT

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Etage vapeur Excellence - matfer

95,59 € TTC 47,99 € TTC 79,66 € HT 39,99 € HT

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Couvercles gamme excellence - BOURGEAT MATFER

26,99 € TTC 13,49 € TTC 22,49 € HT 11,24 € HT

Marque	Matfer Bourgeat est un groupe français créé en 1814. Leader mondial des équipements pour les cuisines et les laboratoires professionnels, Matfer Bourgeat a un savoir-faire qui allie la tradition à la française et une innovation constante afin de procurer plaisir et émotions en toute sécurité. Matfer Bourgeat procure à tous les passionnés de cuisine, des amateurs aux plus grands chefs, du matériel et des ustensiles de qualité professionnelle. Retrouvez la Belle Histoire de Matfer Bourgeat.
Description	Braisière Inox Compatibilité : tous feux dont induction Détails : montures « froides » brevetées soudées étanches en acier inoxydable. Préhension sans risque de brûlure. Fond diffuseur sandwich trois épaisseurs (inox/alu/inox) à mémoire de forme pour une planéité parfaite. Corps en acier inoxydable épais avec renforts supérieurs et inférieurs poli miroir. Normes : Certifiée NF et NSF Description 24 cm : Capacité : 7L - 8 personnes - Dimensions : H.16 x Ø24 cm Description 28 cm : Capacité : 11L - + de 10 personnes - Dimensions : H.18.5 x Ø28 cm Etage vapeur en inox Capacité : 550 cl Dimensions : H.12 x Ø24 cm Dimensions : H.12 x Ø28 cm Couvercle en inoxØ24 cm avec poignée Ø28 cm avec poignée
Entretien	L'inox est un matériau qui s'entretient très facilement au quotidien. Ce dernier ne rouille pas mais il peut se ternir avec le temps. Pour lui redonner un coup de brillant vous pouvez utiliser un mélange d'eau, de bicarbonate de soude et de citron. Frottez avec un chiffon miocrofibre et votre batterie de cuisine retrouvera de sa superbe. Pour les taches de graisse et de brulé sur de l'inox, il est recommandé d'utiliser du sel et un fond d'eau. Laissez agir au fond de votre casserole, faitout, sauteuse, etc. pendant plusieurs heures, rincez et essuyez avec un chiffon propre.

Marque

Matfer Bourgeat est un groupe français créé en 1814.

Leader mondial des équipements pour les cuisines et les laboratoires professionnels, Matfer Bourgeat a un savoir-faire qui allie la tradition à la française et une innovation constante afin de procurer plaisir et émotions en toute sécurité.

Matfer Bourgeat procure à tous les passionnés de cuisine, des amateurs aux plus grands chefs, du matériel et des ustensiles de qualité professionnelle.

Retrouvez la Belle Histoire de Matfer Bourgeat.

Description

Braisière Inox
Compatibilité : tous feux dont induction
Détails : montures « froides » brevetées soudées étanches en acier inoxydable. Préhension sans risque de brûlure. Fond diffuseur sandwich trois épaisseurs (inox/alu/inox) à mémoire de forme pour une planéité parfaite. Corps en acier inoxydable épais avec renforts supérieurs et inférieurs poli miroir. Normes : Certifiée NF et NSF

Description 24 cm : Capacité : 7L - 8 personnes - Dimensions : H.16 x Ø24 cm

Description 28 cm : Capacité : 11L - + de 10 personnes - Dimensions : H.18.5 x Ø28 cm

Etage vapeur en inox
Capacité : 550 cl
Dimensions : H.12 x Ø24 cm
Dimensions : H.12 x Ø28 cm

Couvercle en inoxØ24 cm avec poignée
Ø28 cm avec poignée

Entretien

L'inox est un matériau qui s'entretient très facilement au quotidien. Ce dernier ne rouille pas mais il peut se ternir avec le temps. Pour lui redonner un coup de brillant vous pouvez utiliser un mélange d'eau, de bicarbonate de soude et de citron. Frottez avec un chiffon miocrofibre et votre batterie de cuisine retrouvera de sa superbe.

Pour les taches de graisse et de brulé sur de l'inox, il est recommandé d'utiliser du sel et un fond d'eau. Laissez agir au fond de votre casserole, faitout, sauteuse, etc. pendant plusieurs heures, rincez et essuyez avec un chiffon propre.

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