Four mixte à vapeur M5230 jusqu'à 5 x GN 2/3 - Bartscher thumb
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Four mixte à vapeur M5230 jusqu'à 5 x GN 2/3 - Bartscher thumb
Four mixte à vapeur M5230 jusqu'à 5 x GN 2/3 - Bartscher thumb
Réf: 116612SANS

Four mixte à vapeur M5230 jusqu'à 5 x GN 2/3 - Bartscher

  • Garantie 1 an

Jusqu'à 5 x 2/3 GN.

Tiroir transversal pratique.
Inversion de rotation du moteur (marche à droite/à gauche) pour une température optimale dans la chambre de cuisson.
Production de vapeur par injection directe.
Glissières de support amovibles.
Porte à double vitrage, porte intérieure facile à ouvrir pour le nettoyage
LED de contrôle pour la température, la durée, la vaporisation, le capteur de température à coeur.
Préparé pour le support de la douchette.

Marque

Description

Puissance : 3.3  kW
Raccord d'appareil : Prêt à être branché  
Tension : 230 V  
Fréquence : 50 Hz  
Plage de température de : 50  °C
Plage de température jusqu'à : 280  °C
Commande : Manette  
Fonctions : Air ventilé  
Cuisson à la vapeur  
Cuisson à la vapeur mixte  
Cuisson à basse température  
Inversion de rotation du ventilateur  
Hotte aspirante  
Vitesse du ventilateur : 2 niveaux  
Nombre de programmes de cuisson : 1  
Nombre de phases de cuisson : 1  
Type de tiroirs : Vertical  
Nombre de tiroirs : 5  
Distance entre les tiroirs : 74 mm  
Raccord d'eau : 3/4"  
Réglage de la durée de : 0  minute(s)
Réglage de la durée jusqu'à : 120  minute(s)
Nombre de moteurs : 1  
Propriétés : Porte avec double vitrage  
Chambre de cuisson arrondie  
Prêt à être branché  
Glissières de support amovibles  
Raccord pour sonde de température à coeur, latéral  
Affichage LED : Température à coeur  
Compris : 1 grille 2/3 GN  
1 plaque 2/3 GN  
Disponible sur demande : -  
Témoin lumineux de contrôle : Marche/arrêt  
Température  
Série : M  
Réglage de la température : En continu  
Éclairage intérieur : oui  
Format des tiroirs : 2/3 GN  
Mode de fonctionnement : Électrique  
vec système de nettoyage : non  
Matériau : CNS 18/10  
Convient à un usage professionnel continu : oui  
Remarque importante : À partir d'une dureté de l'eau de 5° d.H, nous recommandons d'installer un adoucisseur adapté en amont de de limiter la pression de l'eau à maximum 3 bars  
Largeur : 620 mm
Profondeur : 755 mm
Hauteur : 635 mm
Poids : 62.6 kg

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